#چیز_کیک
سلام دوستان عزیز و گلم امروز چیز کیک یخچالی درست کردم با کراست بیسکوییت،یک دسر ساده و خوشمزه
همه شما عزیزان هم بلدید 😊
و اما
مواد لازم برای
#کرم_چیز
پنیر ماسکارپونه یا هر پنیر خامه ای که طعمش رو دوست دارید200گرم
خامه صبحانه 1پاکت
ژلاتین 2ق س
پودر قند 100گرم
آب کمپوت مورد علاقه من آناناس استفاده کردم 1پیمانه
وانیل 1/4ق چ
بیسکوییت پتی بور 1بسته
کره آب شده 50گرم
پودر نارگیل در صورت تمایل 2ق س
میوه یا کمپوت میوه دلخواه به مقدار لازم
پودر ژله متناسب با میوه دلخواه 1بسته
طرز تهیه
ابتدا کره رو داخل ماکرو ویو کاملا ذوب میکنیم و بیسکوییت رو داخل غذا ساز کاملا پودر میکنیم و کره ی آب شده رو بهش اضافه میکنیم 2ق س پودر نارگیل رو بهش اضافه میکنیم و مواد رو کف قالب کمربندی که داخلش نایلون کشیدیم کاملا باپالت فشرده و یکنواخت پهن میکنیم و قالب رو در فریزر می‌زاریم تا کراست کاملا خودش رو بگیره
ژلاتین رو داخل آب کمپوت ریخته و روی حرارت بن ماری میزاریم تاکاملا حل بشه
حالا همه ی مواد کرم چیز بغیر از ژلاتین بن ماری شده رو با پودر قند الک شده مخلوط و وانیل رو اضافه میکنیم و در نهایت ژلاتین بن ماری شده داخل آب کمپوت رو اضافه میکنیم، میتونید بجای یک پیمانه آب کمپوت از نصف پیمانه آب معمولی هم برای بن ماری کردن ژلاتین استفاده کنید
مواد کرم چیز رو روی مواد کراست کاملا با پالت پهن میکنیم و میوه دلخواه رو روی اون میچینیم(من از آناناس استفاده کردم) و میزاریم فریزر بمدت 20دقیقه مواد کرم چیزکاملا خودش رو بگیره در این فاصله یک بسته ژله مورد نظر رو با فقط یک لیوان آب جوش حل میکنیم و میزاریم کاملا از حرارت بیفته و با قاشق کم کم روی مواد پنیری که کاملا بسته میریزیم و مجدد قالب رو داخل فریزر میزاریم تا ژله کاملا ببنده و بعد بمدت 2ساعت قالب رو در یخچال میزاریم و بعد با چاقوی تیز که داخل آب جوش زدیم دسر رو برش می‌زنیم این مقدار مواد برای قالب مربع 18در 18و یا گرد با قطر 18تا20کافیه
و حدود ۱۲اسلایس خواهید داشت
یک دسر راحت و خوشمزه
نوش جان😊🌹🌹